海底捞视频聚餐系统耗资超400万 预订已到月底
目前为止，海底捞仅在北京王府井店和上海长寿路店开始试运行京沪两地视频聚餐服务。据称主要面向“对两地商务洽谈、朋友聚会、家庭团聚有需求的用户”。而实际上，据海底捞服务员反映，亲朋好友聚会所占的比例要更大一些。TechWeb前往的海底捞北京王府井店专门为该视频系统特设了餐饮包房，命名为“智真厅”。该包房与普通包房相比更显豪华，面积约为15平米，内设6人坐席。
海底捞为视频系统特设餐饮包房，命名为“智真厅”
两套系统耗资超过400万元
作为视频聚餐系统的核心，华为智真系统共包含了屏幕、中控平板、收音设备和餐桌等一整套设备。其中，视频界面由三块65寸高清显示屏幕拼贴而成，每块屏幕所需网络带宽流量支持为729KB—2MB，画面清晰度最高达1280P，且屏幕还具备防油、防雾、防烟功能。华为智真系统共包含了屏幕、中控平板、收音设备和餐桌等一整套设备视频界面由三块65寸高清显示屏幕拼贴而成，分辨率最高支持1080P
此外，该系统还采用华为Media Pad平板电脑作为中控设备，通过拨号呼叫向视频对方发出邀请；而收音设备与屏幕前的弧形白色长桌集成一体，均由华为定制提供，信号延时维持在2秒之内，声音清晰、基本无回声。华为Media Pad平板电脑作为系统中控设备
据华为内部人士介绍，华为特为海底捞定制了三种不同视频模式，分别为沉浸式（即目前推出的多人火锅模式）、个人式（“情侣”二人模式)及多功能式（可移动式，携带便捷），接下来，后两种将会陆续推出。
价位方面，目前海底捞智真厅的消费定价为每小时200元（2月底前特价为100元/小时），餐饮价格另计，且支持一方付费。
从消费者反应来看，该视频服务自推出以来颇为火爆，据海底捞工作人员透露，截至2月8日约有百余人体验此项服务，订单则已预定到2月底，平均每天有3-4轮消费者前来就餐。
而据透露，目前海底捞在京沪两地上线这两套系统耗资超过400万元。如果按照单纯的服务费及成本比例计算（该计算方法并非十分科学，未刨除场地、人力、客流量等多方因素），海底捞可能需要6.8年才能彻底收回成本。
深圳即将投入使用
不过截至目前，海底捞方面对该系统的消费前景仍保持乐观，并计划投入更多试点。据悉，海底捞深圳罗湖店的视频聚餐系统正在装修之中，预计两个月后投入使用，且不排除沿用至即将进入的美国、新加坡海外市场中。
海底捞与华为此次的跨界合作引发业界极大关注，一度延续去年堪称经典的“人类已经无法阻止海底捞了”这一营销案例的辉煌。有评论认为，此次也属于双方联合“搞营销”，达到共赢互利的目的。
对此看法，华为则更愿意这样解释：智真系统从2009年开始推出应用领域很广泛，去年销售数量为1500套，用于餐饮行业到目前为止海底捞是唯 一一家，但智真在教育和医疗行业已经拥有良好的口碑和成功案例。“客户（包括海底捞在内）有需求，我们就尽量满足。相比单个营销而言，高度定制化和成功的 行业应用显然更重要。”
另一方面，作为以服务赢得市场认可的餐饮新秀，海底捞自2010年已经拥有超过50家连锁店。此外据近日拟上市公司和邦股份的招股书中披露，海底捞2011年总资产9.5亿，净资产7.24亿，净利润2.9亿，资产回报率高达30.5%，净资产收益率也达到40%。 不过也有观点认为，对于海底捞来说，“服务”自始至终是其成长路上排头兵，视频聚餐系统也许算得上是个噱头，但终归有助于服务，而这对消费者而言已经足够。
海底捞总有一天变身天上人间，我敢肯定，这盘棋下的真心好啊
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