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标题: 云南华宁怎么做包子和饺子的机会看看吧 [打印本页]

作者: udyie 时间: 2012-1-3 23:30
标题: 云南华宁怎么做包子和饺子的机会看看吧

配方：
主料：
面粉400g
配料：
酵母4g
肉末200g
芹菜1棵
盐2小勺
葱姜蒜适量
生抽3大勺
鸡精1/2小勺
老抽1大勺
小贴士：
1. 搅打猪肉馅时加入水，可以让猪肉馅更水嫩，口感更好。但是水要分次加入，每次加入少量，待搅打时猪肉将水分充分吸收之后再次加入。
2. 不喜欢芹菜叶子的话，可以把菜叶摘去。但是芹菜叶子的香味特别浓郁，营养价值比芹菜茎也要高，加入馅中的效果十分理想。
3. 调馅时加入食用油可以使馅儿更香更嫩滑
4. 冰箱里冷藏可以让猪肉馅里的水分被充分吸收，包起包子来也更容易包子机. 包子机销售xinxingpf.com/about/
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作者: 236230171 时间: 2012-1-4 03:08
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