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标题: 霜降养生食疗方花生米大枣烧猪蹄 [打印本页]

作者: qdky123 时间: 2015-10-29 13:31
标题: 霜降养生食疗方花生米大枣烧猪蹄
　　霜降养生食疗方花生米大枣烧猪蹄
　　配料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
　　做法：
　　1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;
　　2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;
　　3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
　　功效：滋补肾阴。补血益气。

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