本帖最后由 独恋繁花泪 于 2020-6-2 08:03 编辑
鸡蛋和它是天生一对,隔三差五吃,头脑好长高个,体重悄悄就降了。俗话说“饭前喝碗汤,苗条又健康”,从小我就养成了餐前喝汤的习惯,现在也常常给家人煮美味又营养的汤。今天,就为大家推 荐一种,它就是“海藻鸡蛋汤”。海藻含有丰富的维生素、蛋白质和微量元素,提高人体免疫力,常吃头脑聪明长高个,精神气儿足。海藻还含有大量膳食纤维,帮助清理肠道,排出体内垃圾,润肠通便,促进新陈代谢。鸡蛋和海藻搭配在一起,营养加倍。这汤味道鲜美,开胃解腻,大人孩 子都喜欢。
海藻鸡蛋汤
By 飘零星
配料:
干海藻 50克、鸡蛋 2个、精盐 1小勺、香油 1小勺
烹饪步骤:
1.干海藻用60度左右的开水泡发。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.水烧热后放海藻煮3到5分钟。
4.淋入蛋液。
5.加点香油,盐即可
烹饪小贴士:
1. 海藻比较薄,容易破,要在清水中轻轻揉搓。之后再多冲洗几遍,否则容易存有泥沙,影响口感,还对肠胃不好。2. 海藻是寒性的食物,肠胃不好或是腹泻的朋友不宜多食,以免增加肠胃负担,加重不适的状况。3. 海藻中含有碱性物质,不宜与含大量酸性物质的食物一同食用,如柠檬,否则酸碱物质发生反应,影响营养成分的吸收和利用,也不利于消化。4. 海藻不宜与柿子一同食用,否则容易形成一种蛋白质的结合物,导致消化不良。
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