今日添岁《冬至》大家记得好好吃一顿喔

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冬至（中国民间的传统节日）

冬至被视为冬季的大节日，民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，
生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛精力而防早衰，达到延年益寿目的。

古人喜贺冬至，今人虽多不以为节，但冬节再怎么说也是“时年八节”之一。

冬至特色美食的节日的：如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等

我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。
家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。
祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。
潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇。

杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。
在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。

湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。
每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅。
包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆。

是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。

相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子

叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

klaus

水饺包起来               

苍尓

速冻饺子美滋滋