盘点港台明星开的餐馆

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周华健：粤华轩 　周华健与两位好友投资的粤华轩以经营广东菜为主， 开业两年来，生意不俗，每月平均有四、五百万元台币的生意，原因是了捉摸到了台北食客的口味。...




王杰：“福记”麻辣火锅 　　位于台北市中心八德路的“福记”麻辣火锅，现在由王杰的姐姐经营。由姐姐亲手调制的麻辣汤底，有独特的麻辣味，她说这个汤底，是用独门秘方炮制出来的，非常适合南方人。王杰在台湾时，经常会带一些香港明星来光顾，王杰说吃过一次后，欲罢不能，竟然疯狂地爱上了麻辣火锅。......




孙兴：无名酒吧 　孙兴在台北的淡水开了一间西餐厅， 又在台北的大学路再开了一间名叫No Name的酒吧。酒廊的设计，由女友林美贞一手包办，所有的灯饰都由她设计，有的还是她亲手制作。店内的旧沙发椅子，加上怀旧音乐和各式美酒佳肴，非常适合情侣小聚。




蓝心湄：劲辣川菜馆 　　蓝心湄在台湾已拥有三间KiKi餐厅， 都是清一色的川菜馆，去年10月她又与舒淇、陶晶莹合资在台北复兴路开KiKi餐厅的总店。川菜以麻辣见称，为照顾不同客人的嗜辣程度，餐牌上以星星表示其辣度，最辣的是三星。......




范晓萱：庭园餐厅 　座落在敦化南路的庭园餐厅， 是范晓萱的母亲和人合作经营的，卖的是意大利菜。在范晓萱没有工作时，便会去餐厅吃饭，她的庆功宴也常在这里举行，所毋须做广告推广，食客也源源不断。......




吴宗宪：恶魔岛餐厅 　　吴宗宪将投资100万新币，把他在台北经营得非常成功的恶魔岛监狱餐厅概念，搬到新加坡去。“我在台北的这家监狱餐厅开了一年多了，生意非常好，我想这个概念可以搬来新加坡，正在让智强帮我找地点，可能他和妃丽，都会是股东。”吴宗宪说。......




杨林：徐家小馆 　许多人都纳闷地追问杨林，为什么她开店不起名叫“杨家小馆”而叫“徐家小馆”呢？据知他的男友也不姓徐。经过解说才知道，这家店是杨林和从小在一起长大的好友徐瑜芬合资开设的。其实，初起店名时两人曾考虑店名叫“徐杨小馆”，但觉得拗口，所以最后决定以大股东的姓为店名，徐瑜芬出资比杨林多，所以这家店就成了“徐家小馆”，但二人已达协议，下一家分店谁出的钱多店名就跟谁姓，杨林兴致勃勃地说：“下一家我就要它成为‘杨家小馆’。”徐家小馆位于天母克强路2号，这爱店其实是杨林和徐瑜芬合开的第二家店，第一家在内湖路二段，生意相当不错，许多人都是慕名而来，没事时杨林还会到店里帮忙端菜、点菜。平常就已高朋满座的小馆，更常因杨林的出现，让客人迟迟不肯离席，徐瑜芬不得不建议杨林少来为妙。　杨林说：“徐家小馆的特色就是无论大宴小酌、点菜、合菜或宴席，这里的厨师都是五星级饭店的大厨。为了留住人心，我们还邀请了厨师们入股，所以他们做得更起劲，因为赚到的每一分钱他们也都有份。在价格上，徐家小馆也是偏大众化，冷盘的价格从160至220元台币之间，海鲜也就99块到589元台币。还有各式合菜，四菜一汤附水果只须1000元，宴席呢从5000块起，包含水果、甜点等13道菜，花样之多绝对让顾客吃得开心。” 　　杨林对店内的装饰也是推崇不已：“因为整个店的设计都是出自徐瑜芬的构想，她学过设计及画画，把所学用在餐厅上，在内湖店里，她把自己的作品挂在店内，让兴趣和事业相结合，那天母店则把老师的画作挂出来给顾客欣赏，让徐家小馆也呈现出不一样的感觉来。”..




吴大维：“官邸”酒廊 　　　推开上海“官邸”那道厚厚的深胡桃木门， 室内一律深色木质基调，很有些简约的现代感，桌椅的宽敞布置又兼顾了私密性。　　除了开放式区域外，还有几个独立开间的ＶＰ包房和独一无二的香槟吧。酒吧室外有一个按江南古园林设计的精巧别致的庭院。　天气好时，客人可以随意散坐在庭院的露天座上。自然巧妙的分隔，为每个人都留出一个互不相扰的空间。透过层层树影，可以看见淮海路上闪烁的霓虹，映着疏疏朗朗的云彩。 　著名娱乐节目主持人吴大维是“官邸”的股东之一，总有圈内朋友前去捧场，“官邸星光”由此而来。　“官邸”的一大特色，是只有会员才能入内，这使得它成为众多红艺人聚会的安全场所。每个会员都能得到一把“回家钥匙”——“官邸”门卡。刷卡入内的方式，把众多追星族挡在了门外。......




齐秦齐豫：齐辣火锅店 　　 　　歌星齐秦嗜辣，以前来内地的机会多，一到四川、贵州、云南，他就到处找辣吃，还跟当地人讨教，不远万里购买香辛辣料回来，自己炮制麻辣锅底。时间一长，“齐秦麻辣锅”在圈子里打出了名气。　　1987年，齐秦的麻辣锅店在台北开张，一时宾客如云，用哥哥齐鲁的话说：“所有娱乐圈里的明星几乎都来过。”而到了上海开餐厅后，除了麻辣锅，其他的菜都由哥哥齐鲁创新和改造，自创出不少菜肴。　　开了餐厅，歌迷们自然鼎力支持一把，齐秦歌迷网站上一群来自全国各地的歌迷说：“齐秦大哥，我们来你的餐厅，你给我们打折吗？”齐秦说：“你们来吧！” 　　后来，齐秦、齐豫和他们的哥哥合作在上海开设了第一家内地“兄弟姐妹店”。歌迷们从四面八方聚集上海相会他们热爱的偶像，偶像则象征性地收了10块钱让歌迷们大吃了一顿美食。对于这些歌迷，当天的激动和温暖是永生都难忘的。　　据说，开业当天，齐秦齐豫双双到场，为新店摇旗呐喊。而早已得到风声的歌迷，也借着吃饭之机，和慕名已久的偶像见上了面。由于工作关系，该店平时由三人中的大哥齐鲁打理，齐秦齐豫并不经常出现。不过还是有执着的歌迷把这里当成了据点，没事就来坐坐吃个饭，以期遇上姐弟俩。......




吴奇隆：“柠檬叶子” 　台湾歌手吴奇隆是上个世纪90年代最火爆人气组合“小虎队”的成员之一，后来涉足影视圈，主要作品有《冒险王》、《名捕震关东》、《萧十一郎》等。最近，他在北京开了家餐厅叫“柠檬叶子”。　在“柠檬叶子”餐厅，《财经时报》记者没有见到吴奇隆本人，但与吴奇隆的父亲约好，老人家端着一盅汤从后堂走出来，红衣白裤，闲庭信步地悠闲。　　吴爸爸说：“这家店开业时间不长，但有好多明星都来，有一段时间几乎每天都有圈里的朋友来餐厅吃饭：王菲、李亚鹏、徐静蕾、杨坤、那英、陆毅、羽泉……他们坐固定的位子，吃这里最经典的泰式火锅，当然还有几样特色菜是最受欢迎的——辣死你螃蟹、香叶包鸡等。”　“柠檬叶子”的标识设计卡通，颜色鲜艳，是吴奇隆在台湾的一个专门做电脑设计的朋友帮忙设计的，用可爱的娃娃字体以及整个餐厅的主色调使用黑色，都是吴奇隆的主意，因为他喜欢黑色的简洁和大气。餐厅内随处可见从泰国带过来的壁画、透明的玻璃鱼缸、热带植被、舒适的白沙发，让餐厅显得有些富丽堂皇的雅致。　老人家透露，吴奇隆在外地拍戏，平时这家店由他哥哥吴奇展打理，但他俩都有事，这店就交给他老人家了。“那些歌迷、影迷从‘隆隆’的网站上知道了他刚刚在北京开了泰国餐厅的消息，经常会过来搞聚会，但‘隆隆’太忙，能碰见到的没几次。去年‘隆隆’生日那天，他在上海赶戏，照旧来了好多人，送了好多礼物。”老人家说。 　老人家介绍，吴奇隆在台湾开的泰餐和泰式火锅店运作得也很成功。而他明年在北京还打算再开分店。......





高明骏：“为人民服务” 　　“为人民服务”餐厅在京城著名的三里屯酒吧街的一个角落里。“为人民服务”是很中国的词汇，但这里却经营着泰国菜，并且有一位喜欢吃泰国菜的明星老板——高明骏。　　高明骏可谓是家喻户晓的人物，这位台湾歌手，20世纪90年代活跃在歌坛，曾以《年轻的喝采》、《那种心跳的感觉》等歌迅速窜红，红遍大江南北。但这几年却没了踪影，原来是开了餐厅。　　“为人民服务”店里的装修很有地域特点，收银台旁挂着泰国国王的画像，两边的墙壁上张贴着各类海报和图片，既有泰国的风土人情画，也有小学课本里常见的“为人民服务”文章，全文白底红字，正楷书写。墙上还有这家店的店标——一面飘扬的旗帜，上面龙飞凤舞地写着五个字——为人民服务。　　高明骏告诉《财经时报》，这家餐厅于2000年开业，当时预期泰国菜能够在本地火爆，因为偏辣、偏酸，比较适合本地人口味。　　高明骏似乎对泰国菜很有研究，他说，泰国菜采用新鲜的调料，用餐形式与中国菜很相像，而且泰餐虽重口味，但不油腻，维他命含量也高。他自称会做很地道的泰国菜，并邀请记者有时间去他家品尝一下。　　其实，高明骏开餐馆由来已久，15年前他就在台湾经营了自己的餐厅，1997年到北京发展，首先在南城做了一家餐厅，也是经营泰国菜，但后来经营不善倒闭了。据他自己说，那个餐厅规模还是挺大的。　　“那家餐厅倒闭了，是因为我对北京餐饮市场还不太熟悉，选择在南城，也是一个错误，如果选择在东边，情况可能大不一样，因为这里比邻使馆区，又是繁华地段，经营泰餐会有很多外国人前来光顾。”他说。　　高明骏很坦诚，他并不忌讳向记者道出餐厅的经营情况。他说，除了他之外，还有一位台湾朋友和两个本地“哥们儿”四个人合股干，股权结构差不多相等。　　高明骏总感觉以前在文艺圈和现在的商圈有很多不同，具体不同他也说不清，反正他感觉现在做事更现实。他说，他与合作的几位股东坦诚相见，从不计较，合作得很愉快。......




成龙曾志伟谭咏麟：“新天地”最气派的娱乐中心 　　　　在内地投资开店最大的要数成龙和谭咏麟，这个位于新天地酒吧区内的娱乐中心，上海滩上几乎无人不晓，后台老板包括股东成龙、曾志伟、谭咏麟、邝美云、由于老板的号召力大，这里一直是港台剧组、歌星等到沪宣传的首选地之一。在后门口，经常可以看到众多身材高大的黑衣保安，护送着某人突围而出，钻入旁边小道的汽车内扬长而去的场景。一副巨大的“水帘”从二楼平台倾泻而下。据说，很多艺人都喜欢在阳光灿烂的午后，坐在二楼平台，听着水声，喝着咖啡，欣赏新天地里老上海标志性的石库门建筑。......







舒淇、陈晓东、杨恭如：火锅店生意红火横跨三地　　与其他火锅店装潢不一样的是，火锅店里的墙上里贴满了电影的海报，自然火锅店的老板们也都和电影脱不料干系。这家火锅店由香港导演加经纪人文隽连同、导演王晶，以及舒淇、陈晓东、杨恭如、秦海潞等十几个人合作开的。其实，这些明星合伙开火锅店并不只次一家，他们在香港还有好几家分店，当然是因为生意不错才把火锅店发展到内地。......







郭富城餐厅内设排舞室“引诱”歌迷　　郭富城在香港经营法式料理餐厅，在不景气的大环境中，却也天天客满。餐厅的中央建了一个小舞台和一个大屏幕，另外四周就放置了Aaron的照相公仔、T恤、各式纪念品及演唱会的舞衣等等。最为引人注目的要数美国天后Janet送给他的亲笔签名照了。然而，餐厅最大的特色，就是旁边设有排舞室，好让Aaron专心排舞，也可让幸运的歌迷可以一睹偶像的风采...



张信哲：“三千院”风情 　　素有“情歌王子”之称的台湾歌手张信哲，在上海梧桐辅路的乌鲁木齐路上开了一家“三千院”，当清晨上班高峰过去，乌鲁木齐路显得异常宁静。阿哲说，光是找这样一个闹中取静的地方，便花去了他一年多的时间。　　“三千院”的建筑极其惹眼，全透明的玻璃镶嵌在粗糙的木质梁结构中，显出浓重的现代意味，每片玻璃的相交之处，都用一支黄色霓红灯连接。大部分的设计都是由号称上海滩最时尚的建筑设计师登琨完成的。　　除去建筑风貌，这里的菜色更是一门艺术。“三千院”以经营手工日式料理为主，结合些许上海本土特色。厨师本身就是一位艺术家，对他而言，每一道料理都是他突破食材和摆盘的限制倾心创作的艺术。　　尤其要提及的是“尺煮烫”这道招牌菜，据说由主厨偷师自日本寺庙，烹饪步骤相当繁琐，仅是将牛蒡等6种蔬菜细切成丝分别入罐炖煮就需要周折半天的工夫。这道菜仅在上海的“三千院”有的一尝。......

こいびと

芭蕉叶子。。。

BlueLight

都没去过~

AN94@u

厉害厉害……
真是越有钱的就越有钱