农家老鼠干出没东莞麻涌市场[图]

jary2001

莞麻涌镇麻四社区,一位村民正在往沸水锅里扔惊恐的老鼠,准备煺毛。本报记者方光明摄

   东莞麻涌镇不少人捕鼠加工成“美味佳肴”，以每公斤60元的价格出售，生意红火。档主和村民皆称卖的是山上或田里抓捕的野味，并非家鼠，但档主未能出示检疫证，也未能证实其来源。

　　暗访：卖60元/公斤 比腊肉还贵

　　昨日，在大步村农贸市场出口处，一位70多岁的阿婆拿着一箩筐的老鼠干摆地摊兜售。阿婆称，老鼠都是从自家的农田里捕抓的，家里吃不完，加工成干货销售，赚点补贴钱。随后，记者在该市场的一个干货档上看到，一串剥了皮经过加工的老鼠干与腊肉挂在一起出售，老鼠四肢伸展，尾巴蜷缩，眼睛依然清晰可见，身长约几十厘米。据档主称，“这些老鼠不是家鼠，如果是家鼠我也不敢卖！”她说，老鼠是从很远很远的山上捕抓的，因此很多人都喜欢买来吃，生意也很好。老鼠干售价60元/公斤，比一般的腊肉还要贵。无独有偶，麻涌市场的一干货档也悬挂着几串老鼠干。据女档主称，这些老鼠都是从当地的香蕉田里用电器捕抓的。“老鼠干可以在市场里面卖吗？”记者问，她说“当然可以！”记者又问：“有没有相关的防疫证？”她却不愿意多谈。

　　目击：家门口架铁锅烫老鼠

　　据村民介绍，每年秋收季节，正是田鼠大量繁殖的时候，村民都喜欢捕来制成鼠干。记者看到，麻四社区古梅路一家民居门前，一位中年妇女正在宰杀老鼠，不少路人购买。在她旁边还堆放着几个铁笼，里面装有不少活蹦乱跳的老鼠。只见她用手将老鼠一只一只抓出来，投到沸水里，再用铁钳夹出来，除毛、去除内脏。记者询问，老鼠是从哪里捕抓的，有无加工许可证，这位妇女均未作答。

　　一位知情人士告诉记者，这里宰杀老鼠估计已经有一段时间了。估计老鼠干都是村民自家加工的。

　　主管部门：一旦发现销售即没收

　　东莞麻涌镇工商分局市场股的相关工作人员表示，老鼠干是不允许销售的。他们经常到市场检查，没有见过有卖鼠干。“一旦发现，将没收销毁。”东莞东华医院感染科一位姓赵的主任说，老鼠本身都是携带寄生虫和病毒的。如果没煮熟，吃了就可能感染病菌。“老鼠不是安全的食物”，他建议不要吃为妙。

zhanhenson

好正啊~~~~~

jary2001

原帖由 zhanhenson 于 2008-11-20 14:32 发表
好正啊~~~~~

    据说没有蝙蝠干好吃...!48f1e44202000n9k!

syzzdxh1

怪不得得病呢。。啥都吃

arlok

原帖由 jary2001 于 2008-11-20 14:40 发表

    据说没有蝙蝠干好吃...!48f1e44202000n9k!

蝙蝠汤好像也很好喝呢..

arlok

随便顶一下..
支持所有人都发一些有图有字的新闻.[076] [076] 看了没那么无聊

浑身是铁

我们这里接受不了这种东西[008]