李泽楷红颜知已曝光相识多年被称京城时尚皇后

我是句容人 · 发表于 2011-3-7 07:32:57

2011-03-04 13:34:35　来源: 网易娱乐　跟贴 45 条手机看新闻
3月4日有香港周刊再曝李泽楷“新欢”。据悉，“新欢”名叫锦儿，原名张锦杰，是北京紫云轩的创始人兼艺术总监。毕业于中央音乐学院的她擅长扬琴和古筝，丈夫是澳洲籍人士。锦儿曾被美国杂志评为“北京时尚皇后”。

锦儿（资料图）
网易娱乐3月4日报道（文/朱静） 3月4日有香港周刊再曝李泽楷“新欢”。据悉，“新欢”名叫锦儿，原名张锦杰，是北京紫云轩的创始人兼艺术总监。毕业于中央音乐学院的她擅长扬琴和古筝，丈夫是澳洲籍人士。锦儿曾被美国杂志评为“北京时尚皇后”。

“北京时尚皇后”
锦儿是北京才女。她以她创造出的紫云轩菜品和茶品，被《时代周刊》评为“中国首位名厨”，美国《旅游+闲适》杂志更是将“北京时尚皇后”的美誉评给了她。她创办的北京紫云轩则被世界重量级杂志《Conde Nast》选为“全球炙手可热的好去处”。2005年5月，第九届《财富》全球论坛在北京举行，各国的代表忙于会议的时候，他们的夫人相约一起到紫云轩吃饭。不仅如此，很多外国人来到北京都会点名去紫云轩吃饭。

擅长扬琴古筝
锦儿以前的专业是扬琴，也擅长古筝。她说起自己创业的经过，提到：“当时请我们弹琴的人都要求听名曲，那些曲子闭着眼睛都能弹出来，很无聊。我就跑去找老板，让他辞掉我们，改买一台录音机，想听名曲的时候按下PLAY键就可以了”。锦儿不愿意永远坐在那里变成弹琴的木偶，辞职，开了她心目中的茶室。

用树枝代替茶匙
紫云轩的厨师曾经没打招呼就跑了，锦儿对下厨一窍不通，就在这个最困难的时候，“只是白蘑菇”，“云南旧事”等紫云轩的名菜问世。“遇到困难我也想退，可是转身发现只有悬崖。”紫云轩内一个引人注目的地方就是用树枝代替茶匙，锦儿说这是受小时候她忘了带筷子，父亲急中生智，将树枝削成筷子给她的影响，“一片叶子，石头，枯树枝，放在菜里，要卖好几十，别人肯定觉得很贵，但是在我心里，它们就是这么贵。”

丈夫澳洲籍不丹成婚
锦儿的丈夫澳洲籍人士Robbin，两人在泰国工作时认识。2006年10月，锦儿和Robbin在不丹举行他们的婚礼。和Robbin在一起让锦儿悟到，想象和现实太不一样了，“我原来对男朋友的设定是中国人，个儿不高，戴眼镜，单眼皮，头发要三七开，秋天穿棕黄色的风衣，两个大拇指要非常帅气地插在侧兜，周末戴白色的帽子带我去骑马。现在的Robbin完全和我设想得不一样，他高大，光头，不戴帽子，外表粗犷，所以，我奉劝大家，千万别画框，真的对不上。”

李泽楷出手开香港分店
有传锦儿和李泽楷在北京认识。李泽楷首次看见锦儿，已被对方清秀的容貌及才女气质吸引，还力邀对方从北京到香港，免租金让她在旗下数码港开茶坊。根据当时的租金，至少需要二十多万港币一个月。从那以后，李泽楷便成为紫云轩的常客。不过，自年尾李泽楷因杨紫琼邂逅梁洛施后，李泽楷与锦儿的关系变疏离，再加上锦儿的外籍丈夫不满与妻子分居两地，催促她结束香港生意返回北京。最后，锦儿在2008年忍痛结束香港的心血，长驻北京打理生意。虽然离开香港，但她与李泽楷的关系却一直保持良好，近来还有叙旧见面。

锦儿事业成就一览

1997年在北京创建首家紫云轩
2002/03年新加坡世界名厨群英会，是惟一中国女性大厨连续两年获邀参加这一世界顶级烹饪盛事
2004年应邀参加北京首次建筑双年展——“无止境室内设计”
2005年当选瑞士圣·莫里兹全球“杰出美食女性”并获得杰出美食烹饪成就奖
2006年3月：于曼谷录制的紫云轩新浪漫主义扬琴专辑隆重推出
2006年3月：GREENT.HOUSE LIVING-紫云轩茶事开幕
2007年1月：紫云轩香港分店开幕